Question

川菜是不是都很辣，你觉得最喜欢吃辣的地方是哪里？

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Answer 1

认为川菜是平民菜，上不了台面，这种说法是完全错误的，我们常说的中国四大、八大菜系，既然能成为菜系，不但菜式能成为完整体系，还要有其特色，所以高档、中档、低档菜都有，川菜的开水白菜、肝油海参、鸡豆花等都不是普通菜，国宴上常常出现。常喜欢川菜，特别好吃。特别是火锅。我在四川成都居住了15年了，对川菜情有独钟，四川的辣其实还好，和湖南的辣不一样，没那么硬。比较喜欢的有地道的酸菜鱼，毛血旺，回锅肉，冒菜，串串。

四川的面食特别友好，面条劲道，味道麻辣鲜香混合，特别爽口。分量上也多选择，一两老板也卖给你，不用担心吃不了。现在可以搭配的帽子还多，我自己喜欢的就有豌杂、牛肉、肥肠、渣渣面等。反正到了四川，先去吃碗小面过过瘾。

小吃系列，夫妻肺片，钟水饺，赖汤圆，龙抄手，三大炮，军屯锅魁，担担面，宜宾燃面，鸡丝凉面，伤心凉面，肉丝面，肥肠面，杂酱面，冰粉，猪儿粑，豆腐脑，酸辣粉，麻辣粉，炒面，炒粉，等等川美食太多了，公开的，私房的，民间的旮旮格格到处都是，只要你想吃就可以找到。比如☞仔姜跳水蛙，青椒辣子鸡，肥肠血旺，鲜椒粑泥鳅等等。

四川美食一方一俗，每个城市每个地方都有各自的特色美食，比如我的家乡四川省邛崃市，早餐奶汤面，配钵钵鸡配青椒圈，很经典，从小吃到大；还有甜皮烧鸭，鸭皮香甜，鸭肉卤香味浓，口感香甜咸鲜，味道好极了；还有碗碗钵钵鸡、钵钵鹅，正宗麻辣口味，肉质香口感紧实，因为只能用散养的鸡或鹅来做。

Answer 2

我觉得最喜欢吃辣的地方应该就是湖南，因为湖南的这个环境和气候造就了当地人们爱吃辣的这个习惯，而且当地也有很多以辣为主的美食。

Answer 3

是重庆，因为重庆人民非常喜欢吃辣椒，无论吃什么食物都要加辣椒，其中重庆最为出名的就是火锅。

Answer 4

我觉得最喜欢吃辣的地方应该是重庆吧，因为这个地方可以说是无辣不欢，而且当地的人民基本上都是特别能吃辣的，辣椒的产量是特别高的。