Question

蜂蜜可以做什么家常菜

Answer 1

蜂蜜排骨、蜂蜜蒸蛋、蜂蜜鸡翅等。
蜂蜜排骨：先把排骨沾满蜂蜜，腌二十分钟，再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
蜂蜜蒸蛋：把蛋调散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜鸡翅：鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后，鸡腿放入烘烤20分钟，调温至230℃再烤5～8分钟熟透即可。

Answer 2

一、可以用蜂蜜制作蜜汁（纯蜂蜜）煎鸡翅。
原材料：一茶匙纯蜂蜜、翅中八个、麻椒、米酒、姜、生抽、盐
作法：
第一步：翅中，清洗，两边切一刀，以协助进味。烧一锅水，放二粒麻椒、一点点米酒、一片姜，烧开后，下鸡腿氽去血沫，复洗，晾晒。
第二步：一点点生抽，与精盐、米酒、蛋清、小量水淀粉、味精调合后，添加一茶匙纯蜂蜜翻拌成卤料，把刚刚氽过的鸡腿放进卤料侵泡一个小时，让卤料彻底被鸡腿消化吸收。
第三步：炒菜锅，底锅垫上特薄的生姜片、葱根结，倒上油，中小型火烤热后，仍用中文火，将鸡腿放进笃煎，每三分钟翻个面，因为是中文火笃煎，约要十分到二十分钟才好。见鸡腿洪亮且用筷子能随便辍入无鲜血冒出时，就可以盛装备在盘里。
最终：清洗锅，放小量生抽，加纯蜂蜜、鸡精，略勾薄芡，趁着热浇在鸡腿上，撒葱段提鲜。
二、可以制作柠檬蜂蜜大马哈鱼排。
原材料：一斤大马哈鱼，切割成四片、六大匙纯蜂蜜、三一茶匙生抽、一个青柠檬打汁、半一茶匙色拉油、四分之一小勺辣椒面、黑胡椒少量。
制作方法：
1.混和全部调味品（大马哈鱼以外）制成腌汁。
2.腌30分钟上下，勿腌渍太久，进味就可以，由于柠檬水会“煮开”鱼类，长时间会老。
3.不沾锅中放进少量油，鱼排先煎一面，略呈金黄色后，再换面煎。
4.或可将鱼排包在锡纸中，放进电烤箱约烤6至8分钟。
5.将腌制料加温，烧开，煎或烧熟的鱼排放置已热过的碟中，浇上少量煮汁，一旁置少量煮过的蔬菜水果或油麦菜就可以。

Answer 3

蜂蜜鸡翅是一道用蜂蜜制作的非常好吃的菜。

准备鸡翅6个，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，取出鸡中翅正面背面都切几刀，方便鸡翅腌制的时候入味。将鸡翅放入合适的容器中，倒入料酒、生抽、蚝油，料酒可以帮助去腥，将它们混合搅拌均匀，腌制至少3个小时。起锅倒入适量食用油，将腌制好的鸡翅放入锅内，煎至两面金黄，注意不要糊。

取3勺蜂蜜加水调至半碗左右，将蜂蜜水倒入锅中，小火收汁至黏稠状，最后取出稍凉即可食用。

Answer 4

1、蜂蜜排骨
先把排骨沾满蜂蜜，腌二十分钟，再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
2、蜂蜜蒸蛋
把蛋调散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜，吃起又营养。
3、蜂蜜鸡翅
鸡腿表面划3刀备用、蜂蜜4大匙酱油、1小匙乾迷迭香、1小匙芥末酱、2小匙绿胡椒籽芥末酱。以上食材混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后，鸡腿放入烘烤20分钟，调温至230℃再烤5～8分钟即可。