Question

豆腐和什么炒菜好吃

Answer 1

豆腐炒鸡蛋

1、把鸡蛋打散。

2、豆腐整块和打散的鸡蛋搅匀，豆腐不要弄的太碎。

3、在锅里倒适当油，下锅炒就可以了。

4、放点葱花爆锅，只放盐，胡椒面，和鸡精就行。

5、起锅、开吃。

豆腐选老一点的口感会比较好。

Answer 2

豆腐炒菜好吃的方法有几种，一种是麻辣豆腐，可以放上麻油，辣椒油，辣椒面，然后炒在一起，，豆腐还可以用小葱拌豆腐，那么不需要炒是凉拌，另外豆腐可以上油锅中剪成片儿，硬硬的，软软的。然后与氿菜炒在一起，绿白分明好吃无比。

豆腐的炒菜方式很多，家庭中多数都有豆腐炖菜，鳕鱼炖豆腐，白菜炖豆腐，下火锅……，这是普通的吃法。

Answer 3

首先，准备好材料，适量的豆腐，辅料酱油、辣椒酱、葱。然后将豆腐洗干净，切成块状，把它放在开水里烫一下，大概2分钟，再捞出来，沥干水分，放在一边备用。再将辅料剁碎，放油进锅里，八成热时，把调料放下去，有香味出来时，把豆腐放下去，加点水、酱油，翻炒均匀。大火煮开后转小火，大概3分钟，熟了后，加点香菜、葱，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。
也可以和青椒一起炒来吃，口感很好，营养也很丰富。做法不是很难，步骤很少，就算是新手，也很快就可以学会。首先，做之前，要准备好材料，适量的豆腐、生菜，辅料酱油、葱。然后把所有材料洗干净，把豆腐放入水里，加点盐，泡一下。做的时候，把它捞出来沥干水分。放油进锅里炒，油要多一些，口感会更好。八成热时，把豆腐放下去，当一面变金黄色时，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来了。将调料剁碎，放进锅里，加点酱油，大火煮开后，把它盛出来。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下饭。
也可以和芹菜一起炒来吃，对身体很好，做法也很简单。做之前，要准备好材料，适量的豆腐、芹菜，辅料辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净，把豆腐切成片状，把辅料切小，调料剁碎。就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时，把豆腐放下去，当两面都变成金黄色时，加些盐、辣椒进去，味道会更好。再把葱、香菜放进去，翻炒均匀，加点生抽，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。在炒的时候，加点肉沫进去，味道会更好，营养也更丰富。

Answer 4

鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。2.豆腐切成两厘米厚的片。3.葱切片，姜切片，香菜切段。4.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。5.倒入葱姜片煎香，倒入500克清水。6.依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。7.放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。8.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。