怎样用QQ糖和牛奶制作布丁?

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牛奶QQ糖布丁的做法步骤:QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉。另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅拌均匀。加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸。牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀。放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用。

将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化。此时要不停的搅拌,温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点。

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匿名用户
2024-06-21
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倘若你灵光一现,想要用QQ糖和牛奶变幻出美味可口的布丁,那么快来和我一起踏上这场甜蜜的探险之旅吧!
你需要准备这些材料:QQ糖约100克、牛奶300毫升、细砂糖适量。接下来,让我们一步步揭开这道甜点的神秘面纱:
剥去QQ糖的外衣,将它们一颗颗投入搅拌机中。按下开关,让机器发出悦耳的轰鸣声,将QQ糖打磨成细腻的粉末。这将成为布丁的基础,赋予它丝滑柔嫩的口感。
在一个干净的平底锅中,倒入牛奶。随着小火轻柔地加热,牛奶逐渐变得温热,此刻加入适量的细砂糖。轻轻搅拌,让糖粒在牛奶的怀抱中融化,为布丁增添一丝甜蜜的滋味。
现在是将QQ糖粉末和牛奶融合的时刻,缓缓将粉末倒入锅中,一边倒一边搅拌,避免结块。继续加热并搅拌,你会发现混合物逐渐浓稠,宛如绸缎般轻盈曼妙。
准备几个精致的布丁杯,将香醇的布丁液倒入其中。放入冰箱冷藏,让布丁在低温的呵护下充分凝固。这将是布丁由液体形态蜕变为固体形态的关键步骤。
待布丁完全凝固后,便可以尽情享用这令人垂涎欲滴的甜点啦!舀一勺布丁放入口中,Q弹嫩滑的口感在舌尖绽放,搭配着牛奶的醇香与QQ糖的甜蜜,每一口都仿佛在唱着幸福的歌谣。
在制作布丁的过程中,掌握几个小窍门会让你的布丁更加美味:
· 根据个人口味,可以调整细砂糖的用量,打造出更甜或更清淡的口感。
· 如果你想做出更丰富的口味,不妨在布丁液中加入喜欢的水果,如*莓、蓝莓或芒果。
· 冷藏的时间会影响布丁的硬度,冷藏时间越长,布丁会变得越硬。因此,你可以根据自己的喜好调整冷藏时间。
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