Question

香菇炒小白菜怎么做？

Answer 1

香菇炒小白菜的做法：

食材准备：小白菜 500克、香菇 5-6朵、干红辣椒 7-8个、蒜 5-6瓣、小葱葱白 2个、盐适量、蚝油1勺。

制作方法：

1、小白菜摘去黄叶去根洗净切成小段，香菇去根切成片洗净。

2、锅中烧开水放入小白菜焯水捞出过凉水。

3、冲烧开水放入香菇焯水煮软捞出过凉水备用。

4、锅中放入油，油热放入葱花和蒜碎干红辣椒炒香，放入香菇翻炒几下，然后放入小白菜，加盐、蚝油翻炒均匀即可出锅。