脂溶性维生素如何烹饪才能最大限度的保留其营养？
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不论是哪种维生素在这一点上都一样，尽量的不要炒很长时间，轮携春因为维生素是不稳隐郑定的，长时间的炒会把腊耐这些成分破坏掉。要最大限度的保留这些成分最好的办法就是把其他菜先朝然后加入具有维生素的菜，然后尽快地炒完。
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