Question

蛋白质过多了会有什么副作用？

这几天回家过年，家里的乳制品较多，但是家人不敢让我多喝奶，说蛋白质多了会致癌。看到知道上有人也这么回答，但还是不明白为什么。平时出门在外，奶喝多了肯定浪费钱，但现在是过年饱一星期口福，应该没什么毛病吧
吃撑了，什么都一样想吐，不一定是乳制品。我有过连喝二斤奶安然无事的经历，当然只能是偶尔一次了，总喝太贵。

Answer 1

蛋白质过多对人体是有危害的。
蛋白质摄入过多的危害:
1.过量摄入蛋白质会造成肠道内毒素大量堆积，如果不能顺利排出，会造成各种心血管疾病
2.当分解蛋白质时会产生氮素，这些氮素会随着尿液排出，不会对身体产生影响，如果摄入的蛋白质过多，多余的氮素就要靠肾脏来排出，加大肾脏负担
3.一部分氨、胺及其他有毒物质随粪便排出体外，另一部分进去血液，经肝脏被分解。如果蛋白质摄入过高，腐败产物量过多，肝脏的负荷就会增加。

Answer 2

饲料中蛋白质超过动物的需要，不仅造成浪费，而且多余的氨基酸在肝脏中被转化成尿素经由肾脏随尿排出体外，加重肝肾负担，严重时引起肝肾病变，夏季还会加剧热应激。

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Answer 3

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。

Answer 4

食用鸡蛋应注意控制数量，不可在一天中摄食过量的鸡蛋。有的产妇在摄食过量的鸡蛋后，会出现头晕、四肢乏力、腹部闷胀，重者还会出现昏迷，这种现象称为“蛋白质中毒综合征”。“蛋白质中毒综和征”之所以发生，是由于产妇和体虚者身体状况差，胃肠消化功能减退，进食过多的蛋白质后，在肠道内产生大量的氨。这种有毒的氨将会溶化在血液中。与此同时，一些没有完全消化分解的蛋白质也会在肠道内腐败，分解出羟、酚等化学物质。因此，产妇、体虚者多食鸡蛋后会出现头晕目眩、手足无力、腹胀，甚至昏迷不醒的“蛋白质中毒综合征”。

Answer 5

蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负