Question

这种虾要怎么做才好吃？

别人送的，似乎不是鲜虾（但是我也不知道该叫什么，盒子上没写），煮出来吃很咸，肉已经比较硬了，和壳子粘得很紧。请问一下这叫什么虾？该怎么做才好吃啊？我觉得显然不能和鲜虾那样吃吧？
我家的口味都比较淡（少盐寡油无味精），所以特别想请教一下如何让它不那么咸（对于我们真是咸过头了）。而且之前蒸出来肉那么干，直接吃觉得口感不好啊。

Answer 1

在家做烤虾，不仅好吃还健康。

Answer 2

葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...

Answer 3

干虾可以蒸着吃啊！你先泡个十分钟，然后锅里加油和葱沫倒入虾炒一下，盛起来放锅里蒸就行了，加点酒，盐，味精等调料。

Answer 4

你那个是虾米吧，是晒干的，有点咸，最好放在粥里吃，粥快熟时就放些许虾米，粥吃起来会很有口感很鲜。也可以放汤里煮。少放盐。

Answer 5

应该是江浙一代的那种咸虾，就像武汉的咸鱼一样，建议你最好在温水里泡上一两个小时，再蒸来吃。