牛肚有哪几种做法?

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匿名用户
2020-06-04
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匿名用户
2020-05-24
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申屠爵8
推荐于2016-07-23 · TA获得超过151个赞
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红油牛肚丝: 将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状,锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。 碗内放入盐2/3小匙,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。 放入牛肚拌均匀即可。
双椒炒牛肚:将牛肚洗净切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,备用。炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。
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花枝芬
2014-03-22 · TA获得超过150个赞
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韭黄炒肚丝

双椒牛肚
香辣肚丝
双椒耗油牛肚
牛肚粉丝汤
薄荷牛肚
豉椒洋葱炒牛肚
凉拌肚丝
椒溜肚片
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古镇小城
2014-03-22
知道答主
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1、加姜、葱、大料、桂皮、料酒、盐等煮后,凉凉,做凉菜吃。
2、可以把上面煮过的牛肚切成条,与青椒炒着吃。
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