Question

怎么炒杏鲍菇才好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

猪肉洗净切成末。葱姜切末。将杏鲍菇切成丝，锅加水烧开下入杏鲍菇焯水。将杏鲍菇焯水至变软，再将香包菇捞出沥净水分备用。锅中加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下肉末，小火翻炒，炒至肉末颜色变白，淋入酱油和料酒，将肉末翻炒上色下入杏鲍菇，大火翻炒均匀，再加入食盐快速翻炒均匀炒出杏鲍菇完全熟透即可。

追答

杏鲍菇洗净切片，锅中加植物油烧热后下入杏鲍菇煎至两面金黄备用。将甜面酱清水倒入锅中，加入盐和鸡精炒匀，下入煎好的杏鲍菇，炒匀，再加入水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以关火装盘了。