Question

家常毛血旺怎么做好吃 家常毛血旺最正宗的做法

Answer 1

1.

准备好所有的食材。

2.

锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。

3.

再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。

4.

再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出。

5.

水煮开关火放入黄鳝片焯烫捞出过凉备用。

6.
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炒锅倒油放入火锅底料。

7.
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小火炒至融化出红油。

8.
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放入葱姜蒜开大火爆香。

9.
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加入适量的清水。

10.
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加入料酒。

11.
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再把煮过的鸭血放入。

12.
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加入盐煮上5分钟。

13.
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再把黄鳝片放入继续5分钟。

14.
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加入黄豆芽继续。

15.
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加入少许糖。

16.
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把切好的火腿片放入。

17.
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再把黑鱼片放入。

18.
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煮至鱼片变白紧缩。

19.
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加入一勺鸡精翻炒均匀关火。

20.
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把焯烫过的莴笋放入一个小锅中。

21.

再把煮好的食材倒入莴笋上面。

22.

炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。

23.

再把油浇在毛血旺锅中即好。

Answer 2

毛血旺怎么做好吃？

Answer 3

所有食材煮开，起锅炒香豆瓣酱下食材加水炖

Answer 4

毛血旺的家常做法，跟着大厨学会在家也能做，很下酒的一道菜，也很下饭，按照视频做能做出川菜厨师的味道。

Answer 5

毛血旺这样做真的太好吃了吧