Question

做法，高笋炒牛肉怎么做好吃，高笋炒牛肉的家常做法

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 高笋

  350g

• 黄牛肉

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 味极鲜

  适量

• 料酒

  适量

• 生粉

  适量

• 红椒

  适量

• 步骤

• 1.高笋洗净切丝

• 2.红椒洗净去籽切丝

• 3.黄牛肉洗净切丝，用料酒和生粉，盐和味极鲜腌制15 分钟

• 4.锅烧热，放少许油

• 5.放入黄牛肉翻炒

• 6.翻炒变色，盛出

• 7.锅留底油，放入高笋丝翻炒

• 8.翻炒变软，放入红椒丝翻炒

• 9.放入黄牛肉翻炒

• 10.调味，翻炒均匀

• 11.盛出，慢慢享用

• 小贴士

• 炒高笋时要喷点清水或者高汤哦。