Question

为何腊肉在东北没有销售市场？

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Answer 1

腊肉可是南方人的最爱，但这个东东在北方人眼里却是不屑一顾。他们不是太喜欢，当然主要是他们无法做出来，还有就是腊肉太咸了，不适合北方人的口味。

1、东北人无法加工腊肉，他们想加工有心无力。

腊肉加工的最好时间就是冬天。对于南方人来说，冬天一般温度都是零上，这个温度加工腊肉非常合适，加上温度可以，在这个条件下自然干燥，那出来的腊肉就是美味。而东北环境非常干燥寒冷，一点不适合做腊肉，到了冬季的东北，就成了一个天然的大冰箱，所有的食物放在外面都成了冷冻食品，经常在网上见到东北人吃雪糕，在冬天大街上都是卖雪糕的，根本不需要冰箱，直接摆在地上，也不会化掉，这就说明东北的冬天有多么冷，那么再新鲜的食材放在外面都会被冻得硬邦邦的，从这点看的话，根本没有办法做腊肉，这就叫心有余而力不足。

 2、口味的问题，这个腊肉用盐都比较咸，因为只有这样才能保存起来，这个口味不太适合北方的口味，自然也没必要加工。

南方人吃上比较喜欢辛辣，够味的。而这个在北方有些人看来是饮食习惯不好的象征，所以他们对这个东西不感兴趣。比如云南人喜欢吃的牛干巴，在东北人眼里就是不屑一顾的，他们认为这个东西盐太咸了，怎么加工都不好加工。而云南人就好整了，加工方法又多，吃起来也比较舒服，算是美味。

当然各地都有自己的饮食习惯，只有喜欢的才需要去加工，就像东北的白菜要在地窖里，但云南这边，天天可以吃新鲜的一样。

Answer 2

为啥南方人深爱的腊肉在东北没市场，东北人回答：实力不允许啊

Answer 3

为什么腊肉在东北“没市场”？东北人表示：很无奈！

Answer 4

东北人喜欢吃腊肠，每个地方的风俗习惯都不一样，腊肉在南方比较畅销。

Answer 5

东北人比较喜欢吃那种很香的食物，像这种腊肉又咸又难嚼的，东北人都不喜欢这种口味，所以说在东北根本卖不出去。