为什么工厂生产的食品都要放各种添加剂？
基于以上实验过程，我想向大家传输以下三个观点：1.加添加剂是为了改良产品的品质，看一下国标的定义：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。加它一定是满足以上的某一点原因的，如果说因为某个食品变质了，想通过加添加剂掩盖，那么他已经涉及犯罪了，发现的请举报。2.加添加剂是为了提供更优质的产品，食品生产过程中有些步骤是对营养损害很大而且对健康有潜在危害的，比如说方便面中的油炸步骤。
为了研发这一款非油炸杂粮面，我们前人已经研究了七年，但是味道还是不如非油炸杂粮面，我们也知道让你们为一款只有营养而无口感的产品买账是不可能的了，所以研发工作还在继续，到目前为止可以说口感上是已经赶超了。3.这也是最重要的一条，添加剂没有大家想的那么可怕！！！在一款产品面世之前，我们研发人员已经尝试过千遍万遍了，相信我们，我们吃得比你们多。一款添加剂被允许添加到食品中是进过无数道考验的。
食品检验规格也是生产中要求尤其高的。比如海藻酸钠，是从海藻中提取的一种天然食品添加剂，它具有降低胆固醇等作用，还被应用到保健品里面，他对我们身体是完全无害的，所以呀，不要一看到它是添加剂就觉得很恐怖，其实他是个好东西呢。
国家关于食品添加剂的权威标准是国标 GB2760-2011。上面对食品添加剂的作用也是比较权威的，一下情况可以使用食品添加剂：a 保持或提高食品本身的营养价值；b 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；c 提高食品的质量和稳定性，改进其改观特性；d便于食品生产、加工、包装、运输或贮藏。相信题主对前面几条都好理解；最后一条我要解释一下，因为这条跟题主的问题最相关。这里面要弄明白两个问题：食品添加剂安全吗？添加是必要的吗？首先，只要符合国家标准的（添加剂量上限、添加方式和允许添加的食品种类），都是经过无数的研究和实践证明的，绝大多数情况下不仅是安全的，而且有些情况下更利于健康。不在标准内的都不是添加剂，只能叫做非法添加物。所以题主的担忧是没有必要的。其次，添加大部分时候是必要的。
家里制作量少，做好就吃，所以有些便于加工的、包装的、保存的、运输的添加剂是没有必要添加的。但是在工业化大规模生产和商业化销售中，如果不使用添加剂，会降低食品营养价值、引起食品变质或者有安全隐患。所以必须使用添加剂。当然，有些仅仅是为了满足食品多样性，增加口感风味的，是不必须的，这个我们可以自己选择吃口味还是不吃无谓的添加剂。
