盐对人类的作用到底体现在哪里?
盐是人类生存所必须要配备的物质之一,我们从远古时期的茹毛饮血的生活转变为吃五谷杂粮时,对盐的需求就发生了。那么盐类对于人类的作用究竟体现在哪里呢?盐对我们人类的作用在于身体中微量元素的补充,是维持我们正常发育所不可缺少的物质。
一、发现盐的用处古时候,人类以猎杀动物为食物,动物血液中含有的盐类成分被人体所吸收,维持人类的生命体征。到后期的人类从原先的肉食为主转变为谷物为主食后,由于谷物中并不含有盐类成分,而先前我们人类的身体已经适应以食盐为基本的调味品,且身体内也需要吸收由盐带来的微量元素,单纯的谷物补充很难让人类适应,导致了相关疾病的产生。故在这一阶段人们发现盐类物质对身体的作用是极大的,人类需要在日常生活中补充对盐类的摄入量。
二、盐的作用近代以来,人们通过多个科学实验陆续得知人类要吃盐,盐与人身体内溶液渗透压是相关的,盐在人类身体中是调节体液的水含量的,人类之所以能够一直保持着满满活力的状态,其背后的原因就在于盐类物质的摄入让身体保持相对平衡的状态。盐可调节身体内的酸碱平衡度,对血液有很大缓冲作用,盐类中的氯离子可促进胃酸的生产,帮助胃液的电性平衡,促进人的消化吸收。人体运动大量出汗时是细胞外液的流失,及时补充盐分可以使得钾、钠离子进入体内,降低血液的高浓度,降低肾上疾病发生的风险。
综上所述,食盐对人体的用处是很大的,它可帮助我们人体维持运转机能,故在日常生活中需要对食盐的摄入量进行管控,根据自己的自身情况对食盐的摄入量以12克为界,合理补盐。