Question

怎样在家自己做盐焗鸡？

Answer 1

♥️盐焗鸡有几种做法：常见的有2种，1种是用粗盐包裹煮的，一种是用盐焗鸡粉腌制。

试过了几种做法，个人觉得粗盐弄得有点盐，还是喜欢吃盐焗鸡粉弄的，简单的电饭锅做法，记录并分享

用料  

鸡    半只    

姜    1块    

葱    1小把    

盐焗鸡粉    半包    

黄栀子    4-5颗    

盐焗鸡～电饭锅版的做法  

准备食材，清洗干净。
一只鸡用一包盐焗鸡粉，我半只鸡，只用了半包。

葱切长段，姜切片

少许开水泡黄栀子（或者直接煮，这样颜色更快，煮出黄黄的水就可以了），鸡控干水分，黄栀子汁待泡出颜色冷却后抹在鸡🐔身上，里里外外角落都要上好色👌

然后倒半包盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上。

用筷子🥢架起来，（盆可以用深点，我没有只好这样了😂，架起来为了晾干水分更美味）。 

腌制1小时以上！

腌制好了之后，姜葱垫在电饭锅底（不放水不放油）。

先鸡皮朝下，按煮饭键煮20分钟，然后再翻另一面煮20分钟即可。总煮40分钟左右就可以了✌️

20分钟后翻面！嗯，好香😍，再煮20分钟就可以出锅了✌️

滴～出锅啦！

出锅切块！或者弄手撕鸡都可以！

Answer 2

喜欢吃盐焗鸡的一定要试试这个做法哦

Answer 3

让人垂涎欲滴的电饭煲盐焗鸡

Answer 4