Question

炒辣白菜的做法？

Answer 1

材料：辣白菜、五花肉、葱姜蒜

调味料：盐、味精、蚝油、胡椒粉、醋

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1. 买来的辣白菜用水清洗下，控干水分备用，葱姜蒜切成小段备用，五花肉切成小块备用

2. 切好的五花肉放入碗中，碗中加入一点盐、味精、蚝油，腌制十分钟左右

3. 准备一个锅，锅热以后放入准备好的五花肉，煸出猪油捞出备用

4. 起锅烧油，油温烧到七成热的时候，放入准备好的葱姜蒜爆香，放入准备好的五花肉和辣白菜，大火快速煸炒，加入一点蚝油

5. 加入蚝油以后，锅中加入一点水，大火继续煸炒，煸炒到辣白菜和五花肉微微变色

6. 临出锅之前，根据自己的口味，适当的加入味精、蚝油、胡椒粉、醋

一道美味的辣白菜炒五花肉就做好啦

Answer 2

先把白菜去根，掰叶清洗干净，
将刀斜45度的角度，将白菜切成片，干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝，大葱切成片

锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香，
待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜，翻炒2分钟，调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

Answer 3

白菜适量
大蒜两颗
植物油适量
辅料
干辣椒十个
食盐适量
1. 白菜叶撕碎，洗净备用
2. 干辣椒洗净切段，大蒜洗净切成颗粒
3. 热锅放油，待油热后放入辣椒、大蒜炒香
4. 放入白菜，大火猛炒
5.
放盐调味后，出锅装盘
温馨小提示
大白菜叶单独炒易熟，白菜棒可以腌制做泡菜，都不浪费

Answer 4

如果是现成的辣白菜泡菜，只要少量热油，爆一点葱姜蒜出香，辣白菜翻炒即可，也可以按喜好加入切好的年糕片或土豆片等。
如果是辣味白菜，就用辣椒爆香，放白菜片、木耳片、干豆腐片、胡萝卜片等翻炒，加入喜欢的酱油等调味料。

Answer 5

炒辣白菜一定要做成土豆片儿炒辣白菜，把辣白菜切成片儿装，然后把土豆片切了洗净，把土豆片儿。把锅放油，葱花。将酱油加好爆型，然后炒肉土豆片儿锄豆片儿炒上八分熟，下入辣白菜，辣白菜翻几个个儿，等土豆片儿完全熟后，就可以出国了。