Question

萝卜的做法

Answer 1

萝卜的做法有很多，如下：

1、醋泡萝卜。

2、水晶萝卜牛肉卷。

3、萝卜鲜味汤年糕。

4、萝卜卷。

6、黄豆粉白萝卜。

7、羊肉烧萝卜。

8、腌萝卜片。

9、萝卜丝虾丸汤。

10、炖萝卜。

11、小米椒萝卜条。

12、萝卜丝鲫鱼汤。

13、萝卜海米包子。

14、豉香萝卜丁。

15、萝卜丝炖蟹。

腌萝卜做法

1、把白萝卜清洗干净，切成片状，白萝卜不要削皮，腌萝卜要带皮才好吃，一旦削皮，口感大打折扣。

2、切片之后，再切成条状，具体的宽度可以根据自己的喜好进行调整 ，宽一点，窄一点都可以的。

3、把切好的白萝卜放在挂在衣架上，放阳光下晾一天，把表面的水分晒干。

4、把晒好的萝卜切成小块。加入一勺食盐抓匀。

5、再放一勺豆豉酱用筷子搅拌均匀。豆豉酱可以用小米椒剁碎，加上自家煮的黄豆发酵成的豆豉、盐、白酒一起搅拌而成的。

6、把拌好的腌萝卜装入一个带盖的碗中，或带盖的瓶中，盖上盖子放入冰箱，一个星期之后就可以吃了。

Answer 2

萝卜粉色的做法萝卜切片，肉洗净取用肥肉部分切小片，锅烧热下姜丝和肥肉煸炒，油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将多余的油盛出来。倒入萝卜，翻炒断生，炒上一会儿，加入料酒，少量酱油和盐，慢炒，煎一煎，加水煮一下，盛在暖锅里，暖锅装满了，上炭火炖。

萝卜的起源

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

营养价值

萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，且热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。