Question

木须肉怎么做才好吃

Answer 1

木须肉的做法

1.集合所有食材

2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下

3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用

4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上

5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片

6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用

7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟

8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅

小贴士

也可以不放胡萝卜和黄花菜，木耳和胡萝卜炒一下更适合像我一样有宝宝的家庭

Answer 2

主料猪肉200克 黑木耳5克 黄瓜1根 鸡蛋2个

辅料葱 姜 料酒 酱油 蚝油 淀粉 水 盐 五香粉 油
木须肉的做法步骤1. 猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。
2. 木耳泡发洗净后撕小朵。
3. 黄瓜切象眼片。
4. 木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
5. 姜切片，葱切末。
6. 两个鸡蛋加少许清水打散，
7. 锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
8. 锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
9. 爆香葱姜和五香粉。
10. 放入木耳翻炒。
11. 放入黄瓜片翻炒。
12. 放入肉片翻炒。
13. 放入鸡蛋翻炒。
14. 淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅。