Question

哪几道简单的家常菜，简单又解馋，百吃不厌客人都喜欢呢？

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Answer 1

糯米蒸排

用材】猪排骨200克、米100克、荷1张、海产品5克、耗油3克、盐5克、味3克、味精3克、胡粉3克、白芝麻普3克、芝麻油2mL、食用油5mL、水淀粉3克、米酒3mL、姜5克、白砂糖3克作法】1.猪排骨劈成2cm长度的块、洗十净鲜血，沥干水预留，檽米用凉水泡浸，以6个小时最合适2.取一大盆，放进猪排骨，添加盐油、味精，鸡精、白胡椒粉、白芝麻，姜拍醉用米酒腌10分钟左右，取姿汁液，掉匀后旅一点水淀粉，最终添加芝麻油、食用油翻拌3.菏叶用开水泡软后，放进竹笼子整底，撒上一点檽米加白胡椒粉、盐、油匀，放上一层猪排骨，再匀称铺地上一层大米，人笼蒸1个小时，出窝既成。

牛肋骨

用材】牛助骨350克、圆葱1个、马铃薯1巨剑一族:个、菌类少量、红泡椒1个、造油50升、油100mL、盐10克、胡粉5克【作法1.牛肋骨切割成一大条形，马铃薯洗削皮切片，红泡椒及全部原料切片;2.牛肋骨用盐、白胡椒粉、生抽30min，再放进锅里煮40min，捞起来层生抽再炸至两面金黄色取下装盘;3.锅里油热，放进红波椒、土菌类、圆葱一起炒过装盘就可以。

南烧肉粒

【用材】肉500克，胡岁卜15克，簧清1个，油1000克，盐、白砂糖各6克，2克木薯淀粉25克，15克，普油、术、片各10克，鸡精3克。【作法】1.肉切割成1cm粗厚大面积，创上“井”字刀花，再切割成1公分厚为的丁。油菜子清洗去叶;红萝卜清洗，切方丁打水，捞起来控净化水。2.肉粒用鸡蛋清、淀粉浆好。用碗，放生抽、糖、醋、木薯淀粉、盐、鸡精兑成汁备用。3.加适量油烧沸五六成热时，倒进肉粒滑透，倒进潘勺里。原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放进油菜子、红萝卜爆锅一下、放进肉粒。放入兑好的混汁，翻勺，淋明油，出勺摆盘就可以。

Answer 2

家常菜比较常做的是王子肉汤，猪肉卤，还有排骨蒸。客人喜欢吃的包括一些家常菜，炸鸡柳啊，炸鸡翅啊，炸牛肉丸。

Answer 3

应该就是红烧肉还有清蒸鲈鱼，还有酸辣鸡杂和啤酒鸭是非常好吃，同时又是百吃不厌。

Answer 4

地三鲜 材料 土豆一个，茄子一个，青红椒各适量，蒜三瓣 做法 ：土豆去皮切小块，过油炸至金黄色里面软糯捞出。茄子洗净不用去皮切小块，均匀裹淀粉后过油至全熟状态。