牛奶建议在饭前喝，有实验统计发现：饭前三十分钟喝一杯牛奶或酸奶，可以有效降低餐后血糖升高速度。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。
饭前喝一些牛奶，增加饱腹感，这样吃饭时就避免了因为饥饿暴饮暴食，对减肥人群也是很适合的。
至于饭后喝牛奶则不建议，这时候已经吃饱肚子，再喝牛奶会让肠胃更加“发胀”不舒服，额外摄入的热量也会增加肥胖的风险。
牛奶在睡觉前喝也是可以的，有时睡前感到饥饿，牛奶里的蛋白质和脂肪，可以给身体提供一定能量，缓解饥饿感。这比睡前吃方便面、麻辣烫或者汉堡包要健康的多。
