Question

急求简单饼干的做法～

很想自己在家里烤饼干啊～～ 烤箱我家里有，所以不要什么微波炉什么的，，，材料的话， 我只有：

泡打粉
低筋面粉
鸡蛋
盐，糖
色拉油。。
巧克力也勉强有吧，，但是是加工过的，甜得，不知可以不。。

谢谢大家啦～

Answer 1

材料：鸡蛋
2个,细沙糖
80克（根据自己情况酌情添加）,盐
1/2小匙,融化的奶油
50克,面粉
320克（中筋即可）,泡打粉
1/2小匙
做法：
1、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）
2、在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上
3、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟
4、用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入
5、烤箱预热160度烤约20分钟
温馨提示：
1、这种制作方法简单，而且成功率很高，非常适合初学者。
2、按照上面的方法制作的是“素面饼干”，也可以制作成调味饼干，方法是：将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀，烘烤前涂在饼干上即可。
3、烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊

Answer 2

微波饼干简介

食材
主料
面粉200g
配料
鸡蛋1个
油50ml
糖50g
葡萄干适量
耗时
准备时间半小时-1小时
制作时间10分钟内
前几天一直看豆子有用微波炉做饼干的，也试了一下，不错啊，不过中间有点，可能时间没掌握好吧！
再就这个饼干不是酥酥的，是脆一点的饼干，羽羽比较喜欢
微波饼干做法
1
油倒入碗中
2
加入白糖，搅拌，想把糖拌到化了，可是很难啊
3
打入鸡蛋搅匀
4
加入适量的葡萄干
5
加入适量面粉和成软一点的面团
6
用保鲜袋装好面团，杠成面饼，放到冰冻室20分钟
7
切成片放到微波炉高火反正2分钟
详细做法参考
http://www.haodou.com/recipe/62819
红烧茄子：
http://www.haodou.com/recipe/32805
双皮奶的做法：
http://www.haodou.com/recipe/41801
水煮鱼：
http://www.haodou.com/recipe/31260
酸梅汤的做法：
http://www.haodou.com/recipe/58824
西红柿鸡蛋汤的做法：
http://www.haodou.com/recipe/56047
干煸豆角的做法
：
http://www.haodou.com/recipe/51136