Question

人参炖猪蹄怎么做

人参炖猪蹄怎么做

Answer 1

人参炖猪蹄做法：

用料：猪蹄、红枣、人参、枸杞、党生、黄芪

1、猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。

2、在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净。

3、取出红枣和人参等药材，用小碟子备好。

4、将所有材料洗干净后，就全放进锅里，炖2小时。

5、出锅前，根据自己咸淡，加盐就可以了。

Answer 2

人参猪蹄汤
材料：人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克，薏仁50克，猪蹄200克，胡萝卜100克
调料：生姜片、盐3克
人参猪蹄汤的做法
1、将人参须、黄芪、麦门冬洗净，包入棉布袋；枸杞、薏仁洗净泡水，放入大锅中；胡萝卜洗净切块放入锅中。
2、猪蹄洗净剁小块，汆烫后放入大锅中。
3、锅中加入姜片、水，煮滚后小火煮约30分钟，捞出药材包，熬煮至猪蹄熟透，加盐调味即可。