西点与烘焙的区别
26个回答
2020-04-21 · 专业的西点、西餐、调酒、咖啡培训
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烘焙师分六个等级:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手道。
西点师分五个等级:初级(国回家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
西点师分五个等级:初级(国回家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
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2020-01-08
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西点的范围很大,包括烘培,烘培只是西点领域的一个小项,两者是隶属关系哦!
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西点是总称,面包是其中的一种
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2019-06-24 · 百度知道合伙人官方认证企业
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建议,来我们这学习吧,总校师资力量是最好的,自己多用心学习
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西点是西式面点 是西方国家的点自心 一般用面.糖.鸡蛋等食材制作的点心 也包括面包类 糕点类 巧克力类
烘焙是用面粉 酵母等食材为原料 加一些添加剂 经过一系列工艺制作的 比如面包 常温蛋糕等都是烘焙食品
烘焙是用面粉 酵母等食材为原料 加一些添加剂 经过一系列工艺制作的 比如面包 常温蛋糕等都是烘焙食品
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