Question

糯米粥都有哪些做法？

Answer 1

Answer 2

用料

主料

• 

  糯米100克

• 

  板栗50克

• 

  南瓜50克

辅料

• 枸杞

  2克

糯米粥的做法

1.

将板栗表面个个都剪个小口。



2.

放入空气炸锅中，180度烤4分钟。



3.

糯米洗净，加入适量水。



4.

放入电炖锅中，炖半小时。



5.

然后加入切片的南瓜。



6.

板栗去壳后，再加入切片的板栗。



7.

最后放入枸杞。



糯米粥成品图









烹饪技巧

电炖锅熬粥最大的好处，就是食物烂而形不散，如果用火来熬，食材会全散掉。

Answer 3

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃、补益中气，百合具有养阴、润肺、止咳功效，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，白薯富含淀粉和纤维素，合煮粥能滋阴排毒，益气健脾。”

食材明细

主料

• 糯米适量

• 辅料

• 薏米适量

• 白薯适量

• 百合适量

• 清淡口味

• 煮工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

糯米粥的做法步骤

• 

  1

  一小杯糯米，一把百合，半杯薏米混合，提前放电饭煲里，加750ml水泡2小时

• 

  2

  白薯洗净去皮

• 

  3

  电饭煲接通电源，烧开

• 

  4

  白薯去皮，搽成细丝

• 

  5

  倒入电饭煲，盖好盖子，开锅后调到保温状态，焖15-20分钟

• 

  6

  盛到小碗里，按自己口味，加点糖、撒一些桂花，香甜适口，适合春季养脾润肺

Answer 4

简介

补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。

材料

主料：莲子50克，糯米100克，白糖。

做法

1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。

2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。

Answer 5

芝麻山药糯米粥
材料
有机芝麻（1勺）山药（半个）糯米（两手）蜜糖（1勺）砂糖/冰糖/红糖（适量）
做法
1.取一砂锅，下水，放糯米，滚煮
2.山药去皮切块，备用
3.等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻
4.慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖，就完成了
南瓜糯米粥
材料
南瓜500克，糥米250克，白糖适量
做法
1.南瓜洗净切块，锅放油炒南瓜
2.糥米洗净放入炒好的南瓜中，加水，加盖煮熟即可
桂圆红枣糯米粥
材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
山药红枣糯米粥
材料
山药，糯米，红枣，白砂糖，水
做法
1、将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅，高压十分钟。
2、待高压没气，打开盖子。
3、开火加适量糖熬至糖融化即可。
滋补乌鸡糯米粥
材料
材料：糯米100克，去皮乌鸡150克
调料：小葱4根，姜1块，盐适量，料酒1匙
做法
1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时；
2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出；
3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5、再改用小火煨煮大约四十分钟，至鸡肉软烂；
6、拣去葱段、姜片；
7、加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥粘稠；
8、调入盐和小葱碎，即可盛起食用。