鱿鱼排骨汤功效与作用

 我来答
建皖清r5
2021-05-04 · TA获得超过5282个赞
知道小有建树答主
回答量:1998
采纳率:76%
帮助的人:71.6万
展开全部
如今是寒冬腊月时节,在这么冷的早晨美美的喝上一碗鱿鱼排骨汤真的是很棒的享受。这个菜的做法不仅十分简单,而且摆在桌上让人觉得很新鲜。用这两种食材搭配的汤既有海鲜的味道也有排骨的香味,真可谓美食上的一举两得。如果平时的生活中如果多一些这样营养的膳食,就能够有更好的生活质量了。家人的健康离不开营养的膳食和优良的生活习惯,这样才能活得更加精彩和健康。
space

广东人喜欢喝汤,基本上是一星期一老火汤,每天一个简单的滚汤。鱿鱼排骨汤是其中一道值得推荐的老火汤,经过慢火煲煮,火候足,时间长,鱿鱼和排骨的味道搭配得非常的天衣无缝,味道浓郁。寒冷的冬季里,喝上这样一碗热气腾腾的鱿鱼排骨汤,立马就将寒冷抛诸脑后了。
材料:
干鱿鱼、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒、姜末、精盐、鸡精、胡椒粉、冬菜、食用油
做法:
1.盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。
2.热锅热油,把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。
3.放点精盐快速炒香盛出备用,这样的鱿鱼吃起来比较脆香。
4.待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量精盐搅匀。
5.开火,把粥煮开,然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。
6.接着放入香豆腐粒,搅匀。
7.调入适量胡椒粉搅匀。
8.调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。
烹调小提示:这里所用的是干鱿鱼,如果没有干鱿鱼的话,用干的墨鱼代替也是可以的。干鱿鱼一定要事先浸泡好,这样才能更好的处理干净鱿鱼。排骨过水是要将排骨中的血沫等脏东西去掉,这样吃起来才更加的健康,这些小细节是必须要注意的,否则煲出来的汤味道也会受到影响。
知道了这道菜怎么做了以后一定要亲手试一试。在冬日的餐桌上摆上这样一道菜真的是让人垂涎三尺呀。无论是白领还是家庭主妇,这道菜真的是一道不错的美味和滋补双重效果的美食。生活中有了营养的膳食才能有更好的食欲,有了更好的食欲才能让人吃得更加舒服。吃得好才能吃出健康和幸福。为了家人的幸福和健康着想,也应该多做一些好吃又营养的美食。
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式