Question

黑枸杞的辨别

Answer 1

1、价格
首先可以从价格方面来鉴别黑枸杞，如果是一斤几十元的黑枸杞，则质量就比较低劣，这样的黑枸杞含有太多的烂果，而且果子很小，用来泡水之后，会发现水变得很浑浊。一般来说，上百元一斤的黑枸杞会比较好一些。
2、白醋
在水中加入适量的白醋，然后再放入黑枸杞，静置一会儿之后，会发现水的颜色变为蓝色，则说明为正品的黑枸杞，如果颜色不会变化的话，则为假的黑枸杞。
3、小苏打
把黑枸杞放入含有小苏打的水中，然后再搅拌一会儿之后，会发现水的颜色变为紫色，则说明该黑枸杞是正品。
4、白刺果
由于白刺果的颜色与黑枸杞的颜色很相似，因此，有些商家会用白刺果来代替黑枸杞，把白刺果当做黑枸杞来售卖。
5、湿度
有些商家还会给黑枸杞喷水，以增加黑枸杞的重量，但由于湿度较高，所以这些黑枸杞很容易发霉变质长出虫子。
6、捏碎籽
把黑枸杞捏碎，然后再数一数黑枸杞里面的小籽，如果里面有10颗小籽的话，则说明为正宗的黑枸杞。