有哪些真正的「垃圾食品」被误认为是健康食品?
有哪些垃圾食品被误认为是健康食品的?
第一个:奶油类食品。这类甜品是女生的最爱,没有几个女生可以抵抗得住它的诱惑而不吃的。明知道有增加体重的巨大风险,甚至很容易使得血糖与血脂快速飙升,也还是板不住嘴呢!
第二个:冰淇淋。吃冰淇淋会对胃肠造成负担。一次吃过量的话,甚至会影响胃肠的正常运动,拉肚子也就不可避免了!而其中过多的奶油会很容易引起肥胖,过高的含糖量也会影响正餐的摄入呢!
第三个:果蔬脆片。很多人都觉得果蔬脆片是一种健康方便的小零食,其实不然。果蔬脆片的制作是通过真空油炸而成,而真空油炸仅是在卫生安全上优于普通油炸。原本健康营养的果蔬通过油炸,就会多出来很多的热量和脂肪,这样还健康吗?当然不,所以要想健康,还是直接吃新鲜的果蔬吧!
第四个:饼干。看着好像很有营养吧?其实它所含的热量超高,而营养却很低。更是会添加防腐剂、香精和色素等食品添加剂,使人体的肝脏负担加重。
第五个:加工酸奶。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。
第六个:绿茶饮料。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商在加入糖和其他添加剂后制成的绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上标注的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。
有哪些「垃圾食品」被误认为是健康食品?
1.加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。
2.绿茶饮料
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。
3.早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。
4.比萨饼
它正常来说,应该是非常有营养的。但现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了大量的防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……导致这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。
这些外表看起来光鲜亮丽的食品,却常常被我们认为是很健康,所以,长期以来我们都没有注意到它们对身体真正的危害。
谁都知道躲着垃圾食品,但是披着“高营养价值”外衣的“伪健康”食品,却是让人防不胜防。全麦面包、果醋饮料、营养麦片……你分得清这些食品的区别吗?
俗话说病从口入,不健康的饮食会带来很多麻烦,也会引起许多疾病。有一些食物虽然打着绿色食物的旗号,但是离“垃圾食品”只有一步之遥。明明不健康,却营造得比谁都健康,快来看看到底是哪些食物。
哪些食物属于“伪健康”食物?
1、日本豆腐日本豆腐口感非常的滑嫩,比豆腐的口感要好,所以有相当一部分人喜欢吃日本豆腐,不喜欢吃豆腐,而且还觉得这俩是一回事。大家不要被日本豆腐骗了,日本豆腐的原料当中根本没有大豆,钙含量极少。日本豆腐远远不如豆腐有营养,日本豆腐中的盐分也在无形中增加了盐的摄入量。所以想要更有营养,想要更能补钙或者补充蛋白质,不要吃日本豆腐了,选择传统豆腐最为明智。
2、果醋饮料最近一段时间兴起了一股喝果醋的浪潮,果醋确实能够帮助消化,也能够促进新陈代谢,能够在一定程度上帮助人们瘦身成功。但是市面上卖的果醋饮料不是果醋,两者不是一回事,虽然果醋饮料也是以水果为主要原料经微生物发酵而成的,但是会添加很多色素、香精、甜味剂,根本不健康。
3、部分全麦面包几乎每一个面包店里都有全麦面包这个品类,而且都卖得非常好。真正的全麦面包,是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的,这才属于粗粮食品,有丰富的膳食纤维以及矿物质、维生素。但是市面上绝大部分的全麦面包,都是以小麦粉为原料的,小麦粉是细粮,不是粗粮。而且有些全麦面包为了有更好的口感,还会添加盐和糖,又影响健康,又使人肥胖。
4、奶油爆米花爆米花是否健康这个问题,不同的人有着不同的意见。有些人觉得爆米花健康,毕竟爆米花是由玉米制作而成的,而且看上去没有多少油。有人觉得爆米花不健康,特别是奶油爆米花,吃起来特别甜!实际上,有些商家为了能让爆米花有更好的口感,添加许多植物奶油、香精和色素,奶油爆米花就是其中的典型,很不健康。如果非要吃爆米花,最好选择原味的,虽然口味会差一些,但是会健康一些。
5、乳酸菌饮料在探讨乳酸菌饮料到底是不是健康饮品之前,不要总是把重点放在乳酸菌上,真正需要关注的是后面两个字,那就是饮料。并不是所有的乳酸菌都是益生菌,普通的乳酸菌可以增强饮料酸甜可口的风味,对肠道的保健作用是很有限的。而且菌种要达到一定的数量,才能作用于肠道,才能达到广告上宣传的调理胃肠道健康的效果。想要补充益生菌,可以喝酸奶,可以吃纳豆,也可以补充一些益生元,总之不要喝乳酸菌饮料。
食品当中的门道有很多,商人总是逐利的,总是想尽方法盈利。这就需要大家来擦亮眼睛,知道哪些食物是健康的,哪些食物是伪健康食物。只有这样,才能吃得健康,吃得美味。
1、酸奶
很多人认为酸奶有利于消化,饭后一杯酸奶,有利于食物的消化。但其实,超市里买到的酸奶,很多添加糖量不亚于含糖饮料。
中国疾控中心调查结果显示,我们吃的添加糖有15%来自于乳类,而含糖饮料是11.7%。酸奶作为传统视角健康的食物,我们往往都忽略了它们非常高的添加糖。
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所以,饭后一杯酸奶,可能不能帮你消化,还能让你更胖。
如果你想买酸奶,一定要看一下配料表,是不是有白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖。
糖添加量是可乐的1.5倍,完全就是糖水。所以不要被他们“健康”的外表所蒙蔽。
2、早餐麦片
燕麦是一种很健康的食物,富含β葡聚糖,帮助增加饱腹感,调理肠道,稳定血脂。
但有些早餐麦片,根本不是燕麦做的。
实际上就是米粉压制成的,添加了糖浆,维生素、果干。虽然看上去营养丰富,但这不是燕麦,就是把米粉再加工而已,是妥妥的精致碳水化合物!吃完很快就会饿,极不利于减肥。
大家想买麦片就去买的纯燕麦片,配料表越简单越好。另外膨化的燕麦片也不推荐大家购买,膨化技术会使燕麦中的淀粉提前糊化,使B族维生素流失,不利于血糖的稳定。
3、全麦面包、无糖饼干
用来制作全麦面包的面粉是全麦面粉,就是没有经过精细加工的面粉,保留了麦粒中的全部营养素,所以全麦面包的营养价值一般高一些。
但是超市里往往会有一些假的全麦面包,要么就是加了焦糖色让它看上去像一些,要么就是添加一部分麦麸或者全麦粉,主要成分仍然是小麦粉。
如果想购买全麦面包,一定看清楚,配料表第一位一定是全麦粉。
网上也有不少粗粮饼干,比起全麦面包,通常还会加一些食用油,不仅热量更高。配料上也有一些猫腻,只是小麦粉加了点麸皮而已,并不是真正的全麦。
在大家眼里的垃圾食品,无非就是{辣条、薯片、罐头、腌制食品这一类)因为大家常说,都印在了脑子里
但是那些外表看似美好得食物,都把大家蒙蔽了
1.番茄酱
制作番茄酱的主要原料为西红柿,因此不少日本人都认为番茄酱对健康有益。然而事实并非如此。
为什么这么说呢?首先,番茄酱中含有很多诸如防氧化剂,保鲜剂等类型的防腐剂。其次,番茄酱中还加入了大量的糖和盐,其含量可能超过你的想象。此外,西红柿中含有大量具有抗氧化作用的番茄红素,而番茄酱中的番茄红素含量则远没有新鲜西红柿多。所以说番茄酱的营养价值并没有人们想象得那么高。
加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。
蔬菜沙拉
蔬菜没问题,问题在沙拉酱身上,沙拉酱是一种高热量,高油脂的东西。100g沙拉酱竟然高达76g是脂肪,你们吃的时候可要注意了!
葡萄酒:
新鲜葡萄没问题,但是葡萄酒一般含有过量葡萄糖就有问题了,少量喝问题不大。
速食蔬菜汤:
新鲜蔬菜没问题,速食蔬菜汤有问题,破坏了食物中的Vc并且添加了油脂和过量的盐。
建议如下:
一、食物多样,谷类为主
二、吃动平衡,健康体重
三、多吃蔬果、奶类、大豆
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
五、少盐少油,控糖限酒