用高压锅压五花肉要多长时间

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过6.3万个赞
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高压锅压五花肉上汽后煮15分钟左右就可以,下面是具体做法:

准备材料:五花肉 500克,老抽\t适量,姜 4片,生抽\t适量,料酒\t适量,桂皮\t2段,冰糖\t适量,蒜瓣 5瓣,大葱 3段

1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟,冲洗干净。

2、炒锅中放入冰糖,中小火炒出糖色。

3、冰糖都融化的时候,将五花肉入锅翻炒。

4、准备好的佐料倒进去翻炒,依次加料酒,生抽,老抽。

5、翻炒至锅里没水份的时候加开水,没过五花肉。

6、把高压锅加热,等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。

7、高压锅大火上汽后,转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。

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