Question

自制葡萄酒在发酵几天后可以把果皮过滤出来？

Answer 1

这个不看天数的，要看是不是发酵结束了，当完全发酵后就可以把果皮过滤出来。你可以看什么时候完全没有气泡产生时就说明发酵完全结束了。这时候酒已经形成了，可以过滤装瓶了。

自制葡萄酒做法如下：

1、准备材料。

2、彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。

3、搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。

4、冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。

5、葡萄装进自动排气密封罐，倒入清酒，倒到8分满。

6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。