哪种竹笋有毒 普通竹子的竹笋可以吃吗
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一般来说,其实竹笋是没有毒的,但是使用硫磺烟熏过的竹笋,或者是用焦亚硫酸钠浸泡过的竹笋,就会是有毒的竹笋了,所以对于这样子的竹笋最好还是选择不要食用是最安全的。下面是关于“哪种竹笋有毒”的内容的介绍,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
如何鉴别是新鲜的竹笋
1、看竹节:这个指的是看节和节之间的一个距离,距离越近,那么竹笋就越新鲜,同时它的笋体还是非常粗壮的。
2、闻气味:无毒的竹笋是没有硫磺的味道的,同时在买回去了以后建议要使用清水浸泡10到30分钟的时间,也可以浸泡得长时间一些也是可以的。
3、看根部:新鲜的竹笋的根部一般都是痣红的颜色的,这样颜色的竹笋就会比较是新鲜而且是嫩的。
4、看竹笋的壳和肉色:新鲜的竹笋的壳的颜色是鲜黄的颜色,也会是谈黄色,稍稍微还会带有一些粉色,而新鲜的竹笋的肉色摸起来的手感也是特别好的。
普通竹子的竹笋可以吃吗
普通竹子的竹笋可以吃,它的后感是非常鲜嫩的,味道也是非常清香的,可以说是非常好的一种食材了,比很多大药以及施肥处理的竹笋要好得多,不过如果竹子是属于观赏竹子的类型,那么就不可以吃了。
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