Question

薯条怎么做才脆呢？

Answer 1

1，把土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
3，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5，速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
6，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。
7， 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
是不是很简单呢？快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！
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Answer 2

首先用淡盐水泡20分钟，捞出放到开水里煮到八成熟，晾干，裹上鸡蛋清放到油锅里炸，记住，一定要鸡蛋清不要黄，炸的时候不要一次放太多薯条，不然会沾到一起的，切记！

Answer 3

切成细条，放入油锅炸，油多放一些，炸到薯条浮在面上再捞出，放在通风的地方，冷却一会就会脆

Answer 4

用油炸到金黄色后炸4—5分钟就好

Answer 5

把土豆洗干净！切成天！把油烧至滚！把薯条放入油炸！