Question

奶香红豆小面包的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 高筋面粉

  200g

• 牛奶

  90g

• 鸡蛋

  50g

• 玉米油

  30g

• 奶油奶酪

  20g

• 绵白糖

  20g

• 奶粉

  20g

• 辅料

• 酵母粉

  3g

• 精盐

  2g

• 黑芝麻

  少许

• 全蛋液

  少许

• 自制红豆沙

  适量

• 步骤

• 1.将除红豆沙、黑芝麻和全蛋液外的所有原料加入面包桶中，

• 2.启动面包机和面20分钟，

• 3.发酵1小时，面团发酵至原来的两倍大，

• 4.然后将面团揉搓排气后，分割成12份，滚圆，松弛5分钟，

• 5.取一个小面团，按扁，

• 6.放上红豆沙，

• 7.均匀收口，

• 8.全部做好后，码入不粘烤盘，

• 9.入烤箱，发酵40分钟，

• 10.在发酵好的面包坯表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，

• 11.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟，

• 12.烤好的奶香红豆沙小面包。