洋生姜怎么炒着吃?
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洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。今天到菜市场里看到有这个卖,就买了点炒肉,味道还行。
食材
主料
纯瘦肉 150g
洋姜 300g
方法/步骤
1
洋姜清洗干净,切片。肉片用料酒、盐拌一拌,待用。
2
上油锅,下葱翻炒,放入肉,翻炒肉片。
3
把肉拨到一边,放入洋姜。
4
放入料酒、鸡精、蚝油翻炒,用盐调味。
5
出锅,上桌。
洋生姜的作用:发汗解表,温中止呕,温肺止咳;青辣椒——通阳散表,发汗去寒,除湿开胃。入心、胃。这些药物合用在一起,可以起到温阳散寒的作用的。
洋生姜怎样做好吃
腌生姜
材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 。
做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却。
4、将姜放进容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 。
食材
主料
纯瘦肉 150g
洋姜 300g
方法/步骤
1
洋姜清洗干净,切片。肉片用料酒、盐拌一拌,待用。
2
上油锅,下葱翻炒,放入肉,翻炒肉片。
3
把肉拨到一边,放入洋姜。
4
放入料酒、鸡精、蚝油翻炒,用盐调味。
5
出锅,上桌。
洋生姜的作用:发汗解表,温中止呕,温肺止咳;青辣椒——通阳散表,发汗去寒,除湿开胃。入心、胃。这些药物合用在一起,可以起到温阳散寒的作用的。
洋生姜怎样做好吃
腌生姜
材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 。
做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却。
4、将姜放进容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 。
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