洋生姜怎么炒着吃?
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洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。今天到菜市场里看到有这个卖,就买了点炒肉,味道还行。\x0d\x0a食材\x0d\x0a主料\x0d\x0a纯瘦肉 150g\x0d\x0a洋姜 300g\x0d\x0a\x0d\x0a方法/步骤\x0d\x0a1\x0d\x0a洋姜清洗干净,切片。肉片用料酒、盐拌一拌,待用。\x0d\x0a\x0d\x0a2\x0d\x0a上油锅,下葱翻炒,放入肉,翻炒肉片。\x0d\x0a\x0d\x0a3\x0d\x0a把肉拨到一边,放入洋姜。\x0d\x0a\x0d\x0a4\x0d\x0a放入料酒、鸡精、蚝油翻炒,用盐调味。\x0d\x0a\x0d\x0a5\x0d\x0a出锅,上桌。\x0d\x0a\x0d\x0a洋生姜的作用:发汗解表,温中止呕,温肺止咳;青辣椒——通阳散表,发汗去寒,除湿开胃。入心、胃。这些药物合用在一起,可以起到温阳散寒的作用的。\x0d\x0a\x0d\x0a洋生姜怎样做好吃\x0d\x0a腌生姜\x0d\x0a材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 。 \x0d\x0a做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 。 \x0d\x0a2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 。 \x0d\x0a3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却。 \x0d\x0a4、将姜放进容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 。
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