软壳蛋能吃吗?
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软壳蛋只要新鲜没变质是可以吃的。
软壳蛋是在成型过程中,由于食材中缺钙或维生素D3,还有就是食物中的钙磷比失调引起的,其蛋清和蛋黄的营养成分却和正常的蛋没多大区别。
形成的具体原因:
(1)日粮中钙的含量不足,一般产蛋种鸭日摄取钙为9-10克,低于这个标准就会产薄软壳蛋.
(2)饲料中维生素D3含量不足.
(3)饲料中钙磷比例失调,种鸭日粮中钙的需要量为3.6%-4%,有效磷为0.48%,磷在日粮中含量过高或过低都会影响钙磷的正常比例,导致种鸭对钙的吸收障碍而产薄软壳蛋.
(4)产蛋期的应激,母鸭受到外来的惊吓,会使蛋壳质量下降,产薄软壳蛋.
(5)随着种鸭到产蛋后期,尤其对于春天留种的鸭群,产蛋后期再加上夏季高温、产蛋量、蛋壳品质均有所下降,产薄软壳蛋也会增多.
软壳蛋是在成型过程中,由于食材中缺钙或维生素D3,还有就是食物中的钙磷比失调引起的,其蛋清和蛋黄的营养成分却和正常的蛋没多大区别。
形成的具体原因:
(1)日粮中钙的含量不足,一般产蛋种鸭日摄取钙为9-10克,低于这个标准就会产薄软壳蛋.
(2)饲料中维生素D3含量不足.
(3)饲料中钙磷比例失调,种鸭日粮中钙的需要量为3.6%-4%,有效磷为0.48%,磷在日粮中含量过高或过低都会影响钙磷的正常比例,导致种鸭对钙的吸收障碍而产薄软壳蛋.
(4)产蛋期的应激,母鸭受到外来的惊吓,会使蛋壳质量下降,产薄软壳蛋.
(5)随着种鸭到产蛋后期,尤其对于春天留种的鸭群,产蛋后期再加上夏季高温、产蛋量、蛋壳品质均有所下降,产薄软壳蛋也会增多.
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