Question

生蚝的食用方法

Answer 1

1.牡蛎要新鲜吃，当天抓的当天吃；否则要放在冰柜里保存；
2.开牡蛎需要力气，最好用小刀或螺丝刀；
3.撬开牡蛎后，不要把它们全部挖出来。放在水下几次，放在冰块上保鲜；
4.如果想吃生蚝，可以挤点柠檬汁。直接吃味道更好。

Answer 2

生蚝最常见的食用方法，是把生蚝处理干净，把生蚝肉放入壳上，放入粉丝，把炒好的蒜蓉淋在生蚝上面一起上火蒸，水开后蒸20分钟即可，然后在淋上热油就可以吃了