Question

韩式炸鸡怎样做？

Answer 1

现代的年轻朋友们，对于韩国的很多菜都非常的喜欢，在市面上不仅提出新的韩国的菜，还有韩国的服装韩国日用品，大家都非常喜欢韩国的潮流，那么接下来的文章，我们就来一起了解一下，有关于还是炸鸡做法，是怎样的一个制作过程。
韩国炸鸡的做法
【材料】
鸡腿、油炸粉、食用油、盐、胡椒粉、月桂树叶、蒜瓣、生姜、甜辣酱(韩式辣椒酱1.5勺、番茄酱7勺、草莓酱3勺、麦芽糖5勺、料酒4勺、糖1.5勺、辣油1勺、蒜末2勺、洋葱末半个)
【做法】
1、将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净
2、往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右
3、在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可
4、将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟
5、锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆
在上面的文章当中了解到的韩式炸鸡做法，方法其实非常的简单，在生活当中，只需要加入少量的配料，就可以做一道地道美味的韩式炸鸡，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下，是如何制作的。

Answer 2

做法

1.将鸡翅洗净后，用啤酒腌个约30分钟

2.将鸡翅拿出并用纸巾拭干，并将其用刀子搓一搓帮助入味

3.将大蒜切末4.用酱油，蒜末，胡椒再次腌鸡翅约30分钟，如果无法整只鸡翅泡在酱油里，中途要翻面

5.准备一个盘子，将面粉与番薯粉混合均匀，并将刚刚用酱油腌好的鸡翅下去粘附6.准备一个碗装清水，将沾附面衣的鸡翅搁置3分钟，下去轻沾一点水再下去裹一次面衣

7.将番茄酱与韩式辣酱慢慢混合均匀，按照自己喜好调味8.先将刚刚粘附两次面衣的鸡翅下平底锅小火煎

9.煎到两面金黄起锅此为原味炸鸡10.其余的可继续在锅小火煎，并加入刚刚特调的韩式炸鸡酱，将炸鸡拌均匀后即可起锅

最后再撒上一点芝麻及切断的葱白完工！！！