下汤粉怎么做好吃又简单

 我来答
q喜气洋洋p

2022-05-16 · 还签啥名呀
q喜气洋洋p
采纳数:22826 获赞数:45546

向TA提问 私信TA
展开全部
芋头汤米粉

1.材料:埔里米粉300公克,芋头200公克,香菇3朵,红葱头5颗,瘦肉100公克,高汤1500㏄,芹菜末10公克,油葱酥少许,香菜少许,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙

2.做法:将芋头去皮切成细丁状,香菇浸水泡软约1小时后切丁,红葱头洗净切末,瘦肉洗净后切丁备用。热锅倒入适量的水,将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。热锅倒入适量沙拉油,以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟,随即捞起。热锅加入3大匙沙拉油,倒入红葱头爆香成微黄后,放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香气溢出,加入高汤、作法2的米粉、作法3的芋头丁下锅煮滚,再撒入盐巴,并转小火焖煮10分钟,起锅时撒上少许的芹菜末、油葱酥、香菜及胡椒粉即可。
帐号已注销
高粉答主

2021-04-23 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
回答量:2.5万
采纳率:98%
帮助的人:892万
展开全部
【丝瓜紫菜汤粉】

材料:江西米面500克;紫菜3克;丝瓜1根;鸡蛋两个;花生油50克;盐2克;生抽10克;十三香少许。

第一步:先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。

第二步:起油锅,打入两个鸡蛋,煎至两面金黄,用铲子分成小块,盛出。

第三步:锅留底油,放入丝瓜炒一会,倒入适量清水烧开,放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟。

第五步:放入米面再次煮开,放入盐、生抽、十三香调味,即可出锅享用。

提示:米面和广东的河粉类似,下锅煮开就熟了,煮太久会影响口感。大家也可以用其他粉类代替,干品则需提前泡发。
现在天气越来越热了,又临近高考,早餐显得尤为重要。早餐如果吃得不好,很容易分散注意力,而且一定要有主食,这样才不会容易产生饥饿感。汤粉是很多人都喜欢的早餐,外面做的汤粉虽然好吃,但是总觉得香料太多,失去了食材原有的鲜味。今天作者教大家做一道简单又好吃的汤粉,学会了不用去外面排队等,在家做的早餐给孩子吃也更放心。我们家人都爱吃我做的早餐,尤其是这道汤粉,非常受欢迎,每次都是吃得汤都不剩。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式