Question

荞麦面好吃吗

Answer 1

荞麦面好吃，口感爽滑，而且是粗粮，因荞麦本身的特性，会略微有点苦味，适合凉拌食用。荞麦面的烹饪方法如下：

主料：肉丝雪菜荞麦面1包。

辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根。

步骤：

1、购买的半成品荞麦面。

2、打开看看，料包很丰富，1包荞麦面，1包肉丝雪菜，豚骨汤，干菜，蒜油，辣椒油各1包。

3、将干菜和豚骨汤倒入碗中，加400ml开水。

4、锅中水开煮荞麦面3～5分钟捞出。

5、下入肉丝雪菜包水浴2分钟。

6、口重的直接将面条捞入汤碗中，口轻适量加入汤汁。然后倒入肉丝雪菜包，蒜油和辣椒油，加入胡萝卜丝和黄瓜丝，拌匀。

7、可以开餐了。

Answer 2

荞麦面好不好吃取决于个人口味。荞麦面面质均匀有嚼劲，口感柔韧，但是荞麦面作为一种粗粮，因荞麦本身的特性，会略微有点苦味，有的人喜欢荞麦面的筋道嚼劲，就觉得荞麦面好吃，有的人群则不喜欢荞麦面的苦味，就会觉得不好吃。

荞麦面做法：

荞麦面也有很多做法，多种做法换着吃，这样不会腻。荞麦面可以做成汤面、凉拌面、炸酱面、意式面、日式面等等。一般来说，水开后放入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟，荞麦面就熟了。 荞麦面比普通面条更耐用，多用于凉菜。 很少有人直接煮。 一般来说，煮3分钟左右，然后关火。 

在锅里炖2到3分钟后，它们就可以完全煮熟了。 荞麦面比普通面条更烂，所以不要担心煮过头。 荞麦面很难煮，所以必须用大火煮。荞麦面可以开盖煮，不然水会溢出，所以荞麦面不容易煮熟，不用担心煮过头会变烂，影响嚼劲。