简单好做易上手,营养健康又实惠,值得推荐的食物有哪些?
【辣白菜炒五花肉】
流程:1.热油锅,将小肉铺平在锅里走红爆锅;2.待小肉彻底掉色,煸冒油略微打卷后放入米酒、葱段、大蒜中火煸炒;3.倒进韩国泡菜和辣白菜汁炒匀,闷10min;4.待汁水收净后,加韩式辣酱、盐、糖;5.出锅前撒芝麻、葱段就可以。
【糖炒腊肠】
流程:1.香肠、无皮腊肉蒸熟切成块。2.把黄瓜、小辣椒、莴笋清洗切粒。3.落油出锅,把黄瓜、小辣椒、莴笋、绿豆放盐、糖炒过,再拌上香肠、香肠腊肉就可以吃了。
【孜香鸡翅】
流程:1、将鸡腿入卤汁中煮开。2、将青红辣椒、洋葱切硬粒。3、将熟鸡腿入浓木薯淀粉水里过一下。4、入锅中炸成表层有点儿发黄。5、锅入油,少香圆葱粒,添加青红辣椒料、少许盐、烧烤调料翻拌。6、最终添加鸡腿炒一会儿添加味精就可以。
【盐焗牛肝】
流程:1、牛肝浸在冷水里加白米醋,泡浸三十分钟取下。2、在底锅铺一层生盐,将底锅遮住,开中火加温6、7min。3、听见锅内盐发出声音,把洗净牛肝,铺平在生盐上边。4、盖上盖,再次文火,焗十分钟后,打开表盖把牛肝翻个面,再焗十分钟左右。熄火,再焖5分钟,稍凉后切成片摆盘。
红焖猪蹄
食物:猪脚500g、葱、姜、八角一颗、麻椒十粒、生抽酱油两汤勺、老抽王半汤勺、米酒一汤匙、老冰糖一汤匙、芝麻油半汤勺作法:1.将猪脚清理干净,锅里加水放姜蒜煮沸2.放进猪脚开了外盖煮2分钟,捞起来用凉水洗澡控干3.糖色:放一汤匙老冰糖碎,文火煮至冰糖融化色调变深4.倒进焯好一点的猪脚,持续煸炒至沾有炒糖色5.倒进两汤勺生抽酱油,半汤勺老抽王炒匀至猪脚所有着色,倒进一汤匙米酒和生姜片炒匀6.把一颗八角和十粒麻椒装进茶包袋,和葱与此同时放进锅里7.加一定量水没过猪脚,水开了用小火盖上焖两小时8.打开表盖转走红收浆汁水,出锅前淋些芝麻油炒匀就可以。