Question

削皮后的马铃薯 如何保存?

削皮后的马铃薯 如何保存? 我放冰箱里了 马铃薯是切片状

Answer 1

要储存多久？ ..最多只几小时啊 ..要不淀粉都没了 。。
...都和他们说的 。放点盐水里 。。

Answer 2

已经销皮 了要尽快吃，实在不行就放盐水里面泡着放冰箱保鲜

Answer 3

放在水中就不会被氧化变黑了

Answer 4

Answer 5

1.
浸水法 马铃薯很容易氧化,削皮放置几分钟表面就会变黑,把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了,但是也不可以保存太久,一般一天对多了。
2.
保鲜膜法 将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的土豆隔绝与空气接触,延缓被...
3.
加酸法 酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性会降低。因此,在食品中加...
4.
再次削皮法 对于削皮后变色的土豆其实只是外观色泽不美观,里面并没有发生变化,如果吃的话是...