大米淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭吃可以吗?

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生活中的百科生
高粉答主

2020-04-08 · 生活不易,且行且珍惜。
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大米淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭可以吃,这样有助去除大米中所含的砷,煮饭时多放水也能达到去砷的作用,所以为了健康应该吃放水多的“软饭”。

农药等化学产品中均含有砷,工业污染也会导致农产品中含坤。相较其他农作物,稻米种在水田里,砷更容易进入。检测显示,大米的砷含量比其他谷物类高10~20倍。 

吃了受污染的大米,砷就可能残留体内,蓄积于骨质疏松部、肝、肾、头发等部位。长期摄取还会导致患癌、糖尿病和心脏病的风险升高。为了健康,研究人员建议,煮饭时多些水。

扩展资料

处理方法:

1、在电饭锅的内胆中加入适量的大米。

2、用清水冲洗干净灰尘后,加入适量的清水,没过大米1-2厘米左右用于浸泡。

3、将电饭锅的内胆连同大米一块放入冰箱的冷藏室中保存,防止天热大米变质。

4、食用前将内胆取出在外面晾一会缓霜(否则冷热交替出现水珠会进入到电饭锅的底板引发不安全事故)。

5、将内胆放入到电饭锅中。

6、按正常程序煮饭食用即可。

参考资料来源:人民网-泡过的米煮饭更安全

三米粥铺
2024-11-07 广告
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本回答由三米粥铺提供
安氏良仓米专家
2017-03-16 · 超过30用户采纳过TA的回答
知道答主
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可以,但是泡米时间过长会导致大米颗粒的破碎,最终导致煮饭过程中糊化过度,造成米饭不成型的糊烂。
春夏泡米时间不建议超过半小时,秋冬季泡米时间不建议超过2小时
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天天抢劫饭吃
2017-03-13 · TA获得超过206个赞
知道小有建树答主
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当然可以,只是那饭比较葩。
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