我做的葡头酒太甜了 没有酒味就是一股甜味 怎么才能让有就味里
2个回答
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1.可能泡的时间还不够,至少要泡三个月以上才有些酒味
2.没有酒味，说明没发酵。
清洗葡萄时候太干净，酵母菌数量不足，会影响发酵，温度低，也会影响发酵。
建议：加入的点活性干酵母拌匀，放到温暖的房间发酵。
2.没有酒味，说明没发酵。
清洗葡萄时候太干净，酵母菌数量不足，会影响发酵，温度低，也会影响发酵。
建议：加入的点活性干酵母拌匀，放到温暖的房间发酵。
追问
那葡头皮让我捞出去了 没有皮了 还发酵吗
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