Question

详解孕妇为什么不能吃高蛋白食物

Answer 1

优质蛋白适当补。 　　
妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕妇的摄入量，优质蛋白应不低于蛋白质总摄入量的50%，方可满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、鱼、奶类及植物蛋白质大豆。其他蛋白质不是优质蛋白，在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高。因此，在补充蛋白质时，要将多种食物进行搭配，有效地补充蛋白质。 　　
蛋白质与其他许多营养素一样，有一个最佳的补充量，孕期高蛋白饮食，可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。因此，对于蛋白质的摄入应持适量、适度的原则，切不可盲目多补、滥补。 　　
摄入“完整食品”，确保无机盐和维生素。 　　
无机盐在人体内所占的比重虽小，却是必不可少的，对孕妇和胎儿来说，如果缺乏无机盐时会产生一系列疾病，甚至引起更严重的后果。 　　
要确保摄入足够的无机盐和维生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕妇尽可能以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热能的主要来源，因为“完整食品”中含有人体所必需的各种微量元素如铬、锰、锌及维生素Bl、维生素B6、维生素E等。适量食用粗粮，包括玉米、紫米、高粱。

Answer 2

孕期应该多吃高蛋白食物，高蛋白食物对孕妇的作用：

1、增强自身免疫。乳清蛋白中含丰富的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等免疫物质，能有效增强准妈妈自身免疫能力，抵抗流感等各种疾病，还可通过胎盘传递给胎儿，提高胎儿的先天免疫能力。
2、稳定情绪有助睡眠。乳清蛋白不仅有助于提高准妈妈睡眠质量，让准妈妈在妊娠期间也能安安稳稳睡个好觉，还可以适当调节准妈妈的情绪。乳清蛋白里面含有比较多的色氨酸，是调节睡眠、情绪的重要营养元素，有助于提高睡眠。我们都知道，睡前喝一杯牛奶是有助于提高睡眠质量的，这其实就是乳清蛋白在发挥作用。选那种富含乳清蛋白浓缩粉、大豆分离蛋白粉、大豆磷脂等成分的食物。