Question

国人长期超量碳水饮食，为啥却并没有很多人发胖？

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Answer 1

我们国家简直是一个爱惨了碳水的国家，我们日常吃的主食类含量最高的就是碳水。碳水做出的美食也非常非常多，比如炸酱面，油泼面、拉面、馄饨……各种各样的碳水类食品令人心动不已。从早上的包子、油条到中午的米饭、面食再到晚上的主食，一天三顿饭都离不开碳水，感觉不吃点儿主食，不摄入一点碳水，就像没有吃饭一样。并且西方国家用来当主食的土豆我们用来当菜吃，水煮玉米用来当消遣食品，很少将它当作主食吃。那么这种看似超量摄入碳水的饮食习惯，为什么没有太多的人长胖呢？这是因为长胖是多种因素互相作用的结果，不是说碳水超标就会导致发胖。

人之所以会长胖，就是出现了能量的正缺口，如果摄入的热量比消耗的热量多，长此以往下去，人就开始发胖。超量摄入碳水还没有发胖，那么就是因为在日常生活中的一些生命活动，不管是脑力劳动还是体力劳动消耗的热量与摄入的能量相等或者已经完全超标。所以，在这种情况下，即使超量摄入碳水也不会发胖。

另外，饭量是固定的，根据人们日常的消耗量逐渐固定形成。一餐吃撑了，下一餐的时候饥饿感就会少，也就会减少摄入量。一餐吃少了，不到饭点儿又饿了，这时候下一餐人们就会增加摄入量。人们在家休息不动的时候，消化慢吃的东西也会相应减少。所以，只要不是暴饮暴食，一吃就停不下来，即使很撑也要往肚子里塞的人，即使碳水超标摄入，但是总能量的摄入也与平时的日常活动大致相同，故而不会长胖。

碳水化合物是维持我们生命活动一种必不可少的物质，所以在减肥过程中千万不要为了快速瘦身而减少碳水或者是不吃碳水。长期不吃碳水会引发身体问题。并且不吃碳水减肥的方法即使瘦下来也会很快反弹。

Answer 2

中国人在这几十年迅速的发胖，其实也是值得我们思考的一个问题。

Answer 3

首先，碳水本身并不是肥胖的主要原因。碳水本身并不容易增重，只有长期大量的碳水才会导致肥胖。不过，肥胖或饮食热量过多的主要原因，并不完全是由于吃了含碳水。

Answer 4

因为热量都消耗了。有的人吃得多，但是运动也多，摄入热量都消耗掉了，自然长不胖。

Answer 5

因为国人太勤劳了，每天都在运动，每时每刻都在消耗碳水食物，运动不使人发胖。