尿酸高的人有什么食物是不能吃的，可以吃什么？
根据百度百科词条的解释，尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。
那么，对于尿酸高的患者而言，有哪些食物是不能吃的？
第一种食物是辛辣食物。事实上，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,因此，应该避免食用辛辣味浓烈的食物。
第二种食物是红肉。事实上，经过临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。
第三种食物是豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物，建议多食蔬菜水果等素食,而且不要饮酒。
第五种食物是动物内脏，比如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
第六种食物是蔬菜，比如菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
第七种食物是海鲜、贝壳类水产等。因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,因此不宜多吃。
那么，高尿酸患者可以吃什么食物？
第一种食物是萝卜。萝卜素有“小人参”之称,含有多种微量元素、膳食纤维,有助于体内代谢产物排出。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化等。
第二种食物是番茄。番茄主要成分是番茄红素,具有很强的抗氧化作用,可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管风险等。
第三种食物是土豆。土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素及膳食纤维等,有助于体内酸碱平衡,中和体内代谢的酸性物质,并有抗氧化、利尿、缓解疼痛及预防高血压和心肌损伤的作用。
第四种食物是白菜。白菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素等,有促进新陈代谢、疏通肠胃、抗衰老及利尿作用。
第五种食物是冬瓜。冬瓜是生活中特别常见的食物，几乎一年四季都有卖的，而且通常也就一两块钱一斤，价格非常的亲民。由于冬瓜的含水量非常多，可以增加尿液量，促进尿酸的排出。因此，尿酸偏高的人吃冬瓜，有助于排除体内多余的尿酸，从而帮助调节尿酸水平。
总而言之，尿酸高的患者，一定要注意自己的饮食习惯。
尿酸的人是绝对不可以吃海鲜的，海鲜里面含有很高的嘌呤，如果我们本身尿酸就很高的划分，容易造成我们嘌呤代谢的不够完美，使我们的尿酸更高，从而引起我们痛风的症状，这也是为什么沿海城市的人，还有日本那边喜欢吃海鱼的人会痛风病症比较多的原因了，因为他们吃海鲜的频率要比我们内陆人多得多，自然，进食进去的嘌呤就比较多，所以你要算就比较高，痛风也就发病率比较大。
