少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
不吃海鲜,尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
不吃蘑菇,尤其是香菇。
饮食要清淡,少油腻少盐,多吃粗粮好。
基于《中国食品成分表2012修订版》的高嘌呤饮食包括:
1.大豆部分:黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
2.动物性内脏:家畜的肝、肠、心、胃、肾、肺、脑、胰、肉等内脏,肉馅。
3.有些水产业:鲢鱼、白带鱼、鲳鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、海鱼、贝壳类、虾等。
4.各式浓汤∶火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等。
5.其它:酵母粉,各种葡萄酒,特别是啤酒。
大量研究表明,高尿酸血症、痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等疾病的独立危险因素,是早期死亡的独立预测因子。所以,所有高尿酸血症及痛风患者应终身关注血尿酸水平的影响因素,始终把血尿酸水平控制在理想范围内,定期进行筛查,并监测靶器官损害及相关合并症,以便及早发现,及早治疗,改善病人的整体预后。
不可以吃:含糖饮料。
尽量少吃:海鲜和啤酒。
限制吃:猪牛羊红肉。
少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。
适当多吃:低脂牛奶、蔬菜
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扩展资料:
减肥也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用,肥胖患者需控制每日摄入的总热量。而地中海饮食对痛风患者最有利,特别是适当补充奶制品和豆制品。
低脂奶制品可降低血尿酸水平,减少痛风的发病率。而豆制品并非痛风患者的禁忌,如豆腐脑、豆腐、豆浆等可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的发病风险。
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2017/0325/c14739-29168394.html"target="_blank"title="人民网-尿酸高,不能吃什么?">人民网-尿酸高,不能吃什么?