Question

黄油饼干用面粉怎么做好吃 怎样用黄油和面粉做饼干

Answer 1

1、食材：黄油100g、面粉250g、酵母1g、白糖两勺、盐少量；

2、把黄油放在开水锅里蒸两分钟，使黄油完全化开。

3、在黄油中加入250g面粉、1g酵母、两大勺白糖、很少量的盐（盐可以去掉黄油中的腥味），然后搅拌均匀即可。

4、盖上盖子放置20到30分钟后，我们就可以制作饼干了。

5、先拿出一点面团揉成小圆形；再用另一只手把它压扁一点；接着用勺子轻轻的横切三下，竖切三下，做出花纹来就可以了。

6、做好以后，把它们放在烤盘上，再放进烤箱。经过多次试验后我发现，将温度调至165度，时间调至15分钟，烤出来的饼干微微发黄，不仅颜色最好看，味道也是做棒的！

7、从烤箱拿出后，冷却一分钟就可以吃了。