Question

肉片炒鸡腿菇的做法

Answer 1

　　腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，据说鸡腿菇还含有抗癌成份，另外对降血糖也有一定的作用。鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。下面是我整理的肉片炒鸡腿菇的`做法，欢迎查看。

　　 步骤

　　1.准备好食材虽然鸡腿菇味道鲜美我还是加了少量的海米提鲜

　　2.海米洗净浸泡

　　3.肉切片，把肥肉跟瘦肉分开来，瘦肉加适量盐、生抽、料酒腌制10分钟

　　4.鸡腿菇洗净切片

　　5.锅热少许油先把肥肉下锅炸出油

　　6.把腌制好的瘦肉下锅炒香

　　7.浸泡好的海米下锅翻炒

　　8.接着下鸡腿菇效果翻炒

　　9.倒入少量浸泡海米的水炒至鸡腿菇熟透

　　10.下适量盐调味，撒上葱花即可食用

　　 小贴士

　　鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。